遊牧亭は東京都小平市の玉川上水沿いにある住宅街の中の小さなお店です。

十勝の放牧養豚場、合同会社遊牧舎が手がける新しいかたちのチャレンジスペース。

ここでは遊牧舎の豚肉をはじめ、十勝の小規模生産者が心を込めて生産した食材や食品を販売します。

さらに、キッチン付き間借りスペースとして、これからお店を持ちたいと考えている人々に活用していただける場を提供します。（飲食店営業許可・菓子製造許可取得済み）

遊牧亭は“生産から販売までを自らの思いとともに届ける”ことを大切にし、こだわりのある生産者の商品を中心に取り扱います。

お客様が生産者の顔が見られるのはもちろん、生産者もまたお客様の顔が見えるような、温かくつながりのあるお店づくりを目指しています。

この場所でチャレンジするのは遊牧舎、十勝の生産者、そして間借りスペースを活用する人々。

それぞれの挑戦を応援しながら、食と人が交わる新しいコミュニティを育んでいきます。

遊牧舎のホームページでは豚との暮らしがのぞけます。